HENDI Four à convection vapeur avec écran tactile, 5xGN 1/1, combiné (convection + vapeur), 3 vitesses de ventilation, 30–270°C, 400V, 7800W, 730x849x(H)700mm, inox
Aperçu du produit
- Four professionnel 3 en 1 : convection, vapeur et combiné (convection + vapeur) – Capacité pour 5 plaques GN 1/1 (non incluses) avec espacement de 68 mm entre supports, performance optimale en cuisine professionnelle
- Écran tactile couleur 7” avec contrôle numérique, possibilité de stocker jusqu’à 100 recettes programmables en 10 étapes
- Systèmes AirFlow+ et Humid+ pour circulation d’air et régulation de l’humidité, ventilateur avec 3 vitesses et fonction semi-statique
- Chambre et porte en acier inox 18/8, double vitrage froid au toucher, éclairage LED intégré, facile à nettoyer
- Raccordement d’eau 3/4”, sortie de drainage ø30 mm avec évacuation intégrée, fonctions avancées : préchauffage, maintien, refroidissement rapide, démarrage différé et sonde Delta-T